うにの塩辛

この世の中に、無いというものは無いのでしょうか？

先日、神奈川関内の知り合いの焼酎バーに行ったときのこと。なにかいい酒のつまみがないかな？とメニューを見ていたら、

「うにの塩辛」ってかいてありました。「一瞬、なに？」って思いましたが、頼んでみると、まさにウニの塩辛でした。

基本的には、取れたての生のウニがうまいのですが、こういう加工品もたまには、いいかなってことで一瓶頼んでみました。

お酒のつまみにもよし、暖かいご飯とともにでもよし。珍味であり美味しかったです。

癖になりそうです。