くまもとラーメン 夢亀（再訪２）

先週の土曜日、またまた、豚骨ラーメンが食べたい衝動にかられ、行ってきました。

前回と同じようにスペシャルラーメンを注文。

カウンターには、醤油、ラー油、お酢、胡椒、すりごま、にんにくスリおろし、２種類の高菜があり、その上にニンニクチップもあります。

さて、そう観察しているうちに、注文のスペシャルラーメンがきました。なんとなく、前回と雰囲気が違うと思ったのですが、一口スープを飲んでびっくり。ガツンニンニクのよく効いたスープです。明らかに前回と違う。パンチがあります。

また、キャベツやきくらげが、よく湯引きしてあり、スープと最初から馴染んでます。うまいです。調子にに乗って、ニンニクのすりおろしも入れました。土曜日だからできるですが・・・・ 

前回と卵の配置も違い、日々、研究されているんだなと思いました。それにしても、断然スープがよくなってきたと思いました。

 

 （２週間前）

進化してますね。本当にドカンときました。これから、また、楽しみです。ご馳走様でした。

住　 所：世田谷区経堂3-38-2
電　 話：03-6413-7033
定休日：木曜日
Open：11：30～15：00　17：30～22：00