八王子 徳兵衛 手打ち蕎麦

多摩や八王子には、手打ち蕎麦やさんが数多く見られます。仕事の帰り道に、たまに立ち寄る手打ちおそばやさんです。その日は、旬のおそばとセットの変わり蕎麦を頂きました。

しっかりこしのあるおそばは、噛んだ瞬間に、蕎麦の風味が口の中いっぱいに広がる感触がたまらないですね。また、近くに寄ったら、行きたいです。南蛮蕎麦も美味しそうでした。