手作り辛子明太子

年末の博多の風景を見たくて、熊本へ帰る途中、博多に寄りました。特に変わった様子もなく、「大橋にあるラーメン」やさんと、その後、必ず寄る働き者のご主人の喫茶店でコーヒーを飲み、年末なのかなって・・・。

で、思えば、博多の柳橋連合市場ってなかなか行けず、熊本への土産に「手作り辛子明太子」をかっていこうとふと思い、タクシーで直行しました。（喫茶店のご主人のご指導のもと：迷わないからという理由で）

大橋からタクシーで、わずか10分。昼間でしたので、道もすいてました。

いざ、市場についてみると、そこだけは、人混みになっており、まずは、ゆっくり市場の中を観察。

一通り歩いてみて、手作り辛子明太子のお店は３軒ありましたが、自己流の感で、お店を決定。

そこでは、中辛、激辛、昆布だしの３種類を作ってありました。早速、３００ｇづつ購入し、クール便にて一足先に送っておきました。

それぞれ、いい味でしたね。で、ここは、取り寄せもできるということで、載せてみました。